餐厅提前辞退我，怎么办

餐厅提前辞退您，应支付经济补偿或赔偿金。根据《中华人民共和国劳动合同法》，若公司违规辞退，需支付双倍赔偿金。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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被餐厅提前辞退，处理方式有协商、仲裁或诉讼。建议先与餐厅协商，协商不成可申请劳动仲裁，仍不满意可提起诉讼。选择时需考虑效率与成本。
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餐厅辞退可维权。操作如下：1.与餐厅协商，要求支付经济补偿；2.协商无果，收集证据，向劳动仲裁委申请仲裁；3.仲裁不满，向法院提起诉讼，维护自身权益。