如果我在不知情的情况下刮了别人的车然后离开

在不知情下刮车后离开，被找到后应先与车主联系协商。依据《道路交通安全法》，交通肇事逃逸将承担法律责任，严重情况可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。若不及时处理，可能导致法律后果加重。
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常见处理方式为与车主协商赔偿或报警处理。若事故轻微，建议双方协商；若事故严重或对方要求报警，则应积极配合警方调查，避免构成肇事逃逸。
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刮车后不知情离开，被找到应：1.立即与车主联系，诚恳道歉并协商赔偿；2.如对方报警，主动配合警方调查，说明情况；3.若涉及刑事责任，及时寻求律师帮助，准备相关证据材料，以减轻法律后果。